Naše prváčky odboru Služby a domáce práce usilovne spolupracujú počas odborného výcviku.

Príprava slaných palaciniek na odbornom výcviku žiakmi z odboru Služby a domáce práce a odboru Obchodná prevádzka - príprava jedál.

Aj v novom roku pokračujeme s prípravou jedál v odbore Služby a domáce práce. Žiačky II.S triedy dokázali opäť svojou šikovnosťou pripraviť chutný zemiakový šalát, napiecť zemiakové placky a uvariť zemiakovú polievku s haluškami.

V rámci programu Zelená škola s témou VODA, sa na našej škole uskutočnilo rovesnícke vzdelávanie o rybách a rybolove v našom regióne. Na besede spojenej s prezentáciou sme prítomných žiakov oboznámili s najznámejšími rybami a ich významom pre človeka. Žiaci drevári nám objasnil pravidlá, pomôcky a proces lovu rýb v našom regióne a na Slovensku všeobecne. Žiaci kuchári nám priblížili obľúbené jedlá z rýb. Poukázali sme však aj na význam životného prostredia na chov rýb a krátkym videom sme upozornili na nežiadúce veľké množstvo odpadu okolo vodných tokov a priehrady Ružín.

Do tejto aktivity sa smelo zapojili žiaci všetkých zložiek našej školy aj s výtvarnými prácami.

Žiaci odboru Stavebná výroba - maliarske a natieračské práce z elokovaného pracoviska v priestoroch Ústavu na výkon väzby a Ústavu na výkon trestu odňatia slobody v Košiciach sa postarali o skrášlenie svojich učebných priestorov.

Medzinárodný deň pamiatky na obete holokaustu pripadá na 27. január.

Pri tejto príležitosti sme si na našej škole pripomenuli 80. výročie oslobodenia nacistického koncentračného tábora Auschwitz – Birkenau.

Zopakovali sme si základné informácie o holokauste, následne sme sledovali film s touto témou a diskutovali o hrôzach, ktoré museli ľudia zažívať v koncentračných táboroch.

Film s názvom Odvážne srdce Ireny Sendler nám ukázal skutočný príbeh o odvážnej a láskavej žene, ktorá pracovala ako sociálna pracovníčka vo Varšave. Počas druhej svetovej vojny sú varšavskí Židia umiestnení do geta, kde má prístup aj Irena. So svojimi kolegyňami a s pomocou ďalších odvážnych ľudí sa rozhodne pomôcť zachraňovať židovské deti pred deportáciami do koncentračných táborov. Neváhala riskovať svoj vlastný život, aby zachránila 2500 židovských detí pred smrťou v koncentračných táboroch.

Začalo sa fašiangové obdobie a je už tradíciou, že v každej domácnosti sa pripravujú šišky. Dnes sme šiškovali aj my na odbornom výcviku - žiaci II.E a III.E. Každému chutilo.

Prikladáme recept:

Šišky s ovocnou penou

Suroviny:

1kg múka hladká, 8 PL cukor kryštálový, 2 ČL (do kvásku) cukor kryštálový, 4ks žĺtky, 600 ml mlieko, 1 kocka droždie, 6 PL olej, 6 PL rum, štipka soľ

Pena na šišky:

4 bielka, 4 lyžice práškového cukru, ľubovoľný džem

Technologický postup:

Z droždia, 1 dcl vlažného mlieka, lyžičky cukru a lyžičky múky si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, pridáme vajce, žĺtky, cukor, rum, olej, štipku soli, zvyšné mlieko a kvások. Vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté 35 minút odpočívať. Takéto vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát s priemerom 2 cm. Vykrajujeme pohárom kolieska s priemerom 5 cm. Do každej šišky do stredu pichneme prstom a vytvoríme dierku pre džem. Necháme 15 minút podkysnúť. Do hrnca nalejeme olej necháme ho rozpáliť a začneme do neho dávať šišky, vždy tou stranou nadol, kde je dierka. Pretočíme a vyprážame. Odkladáme ich na obrúsok, aby prebytočný olej odkvapkal. Vyšľaháme bielka s práškovým cukrom a pridáme džem. Na každú šišku dáme ovocnú penu. Pocukrujeme práškovým cukrom a máme hotovo.

Dobrú chuť.